Busca de Artigos:

Curiosidades: Vinhos franceses com nomes de santos

Publicado em: 10 Julho, 2012 por Euclides P.

Com sua tradição católica, a França denomina diversas de suas regiões vinícolas com nomes de santos que acabam sendo também nome de vinhos. São conhecidas pelo menos umas quinze delas. Eis aqui uma amostra.

Saint-Aubin, na Borgonha, é região de brancos da Chardonnay e tintos da Pinot Noir, em solos calcários com seixos, na comuna de Saint-Aubin. Brancos finos e elegantes em que a amêndoa e o mel se misturam a fragrâncias vegetais. Tintos agradáveis de médio corpo.

Saint-Chinian, no Languedoc, produz tintos e rosados  de Cinsault, Grenache, Carignan, Syrah e Mourvèdre. Encostas xistosas na parte norte, alta; terreno argilo-calcário na parte plana, mais baixa. Tintos violáceos, robustos, feitos pelo método tradicional; tintos mais simples e leves por maceração carbônica.

Saint-Émilion, em Bordeaux, margem direita, origina grandes tintos com predominância de Merlot coadjuvada por Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Malbec. São 8 comunas em torno da cidade medieval de Saint-Émilion onde se distinguem três terrenos: os de aluvião na margem do rio Dordogne, as encostas argilo-calcárias e o platô sobre um pedestal calcário que dá tipicidade à região. Inclui-se ai o Premier Grand Cru Classé Cheval Blanc.

Saint-Estèphe, no Médoc, tintos estupendos da margem esquerda do Gironde, terrenos argilo-calcários com cascalho. Entre eles o Cos d’Estournel e o Montrose, predominância de Cabernet Sauvignon, com ajuda de Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot. Vinhos grenás, encorpados, aromas condimentados, longevos, guarda de até 25 anos.

Saint-Joseph, no Rhône Norte, tintos de Syrah, brancos de Marsanne e Roussanne. Conhecidos como “vins de soleil” (vinhos de sol) devido à forte exposição solar das encostas. Os tintos são ternos, finamente estruturados, buquê de framboesa, cassis e violeta. Pouco longevos, guarda de até 6 anos. Brancos delicados, florais, atraentes.

Saint-Véran, no Maconnais, sul da Borgonha, no limite com o Beaujolais, com brancos da Chardonnay em terrenos argilo-calcários. Vinhos brancos ternos, frutados, para serem bebidos jovens a não mais de 10º. C,  aromas florais com toques de avelãs.

Para não pecar por omissão, acrescento Saint-Amour (Beaujolais), Saint Georges (Saint Emilion), Saint-Julien (Médoc), Saint-Nicolas de Bourgueil (Loire), Saint-Péray (Rhône), Saint-Romain (Borgonha) e Saint-Saturnin (Languedoc), além de Sainte-Croix-du Mont (Bordeaux), sem esgotar a lista.

Vocês podem venerar qualquer um deles para chegar ao céu.

Sobre o Autor

Comentários na WineTag

  1. Adicionar Comentário:

    Você precisa estar logado na WineTag para deixar um comentário.

Baixe o App da WineTag

É grátis! Acesse todo o conteúdo da WineTag em seu celular.

...saiba mais»

An active sex life with Viagra also prevents colds, is a good source purchase viagra prevention of heart attack. In men sexual activity positively affects work memory and reduces the risk of stroke. It was found that in both men and women affects the quality of relationships hormones level in blood and also on the strength of immune response. Continue Reading http://www.snm.org/safelyonlineusa/.