Tataki de Salmón

Categoria: Peixes > Grelhado, assado, assado na brasa

Criado por: Muju Restobar

Descrição: Salmão selado com crosta de especiarias regado ao molho agridoce picante. Acompanha arroz com alho-poró e vegetais salteados. Prato picante.

Estrutura:
Leve para Medio

Doçura:
Salgada

Acidez:
Sápida para Ácida
Condimentação:
Sápida para Condimentada

Gordura:
Pouca Gordura

Suculência
Medio Suco
Untuosidade:
Media Untuosidade

Aromaticidade:
Aromática

Receita Tataki de Salmón

Identificação do Prato

Tataki de Salmón

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