Carpaccio de polvo com umê

Categoria: Frutos do Mar > Cru

Criado por: Minimok Ipanema

Descrição: Finos cortes de polvo e molho de umeboshi (ameixa japonesa)

Estrutura:
Leve para Medio

Doçura:
Salgada

Acidez:
Sápida
Condimentação:
Sápida

Gordura:
Pouca Gordura

Suculência
Pouco Suco
Untuosidade:
Pouco Untuosa

Aromaticidade:
Pouco Aromática

Receita Carpaccio de polvo com umê

Identificação do Prato

Carpaccio de polvo com umê

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