Fraldinha marinada cozida ao "sous vide" com purê de batatas francês e mini cebolas au poivre

Categoria: Carne Bovina > Cozido e caçarola

Criado por: Mingus

Descrição: Marinated and oven cooked in "sous vide" flank with french style mashed potatos and small onions au poivre

Estrutura:
Medio

Doçura:
Pouco Salgada

Acidez:
Sápida para Ácida
Condimentação:
Condimentada

Gordura:
Pouca Gordura

Suculência
Sem Suco
Untuosidade:
Media Untuosidade

Aromaticidade:
Aromática

Receita Fraldinha marinada cozida ao "sous vide" com purê de batatas francês e mini cebolas au poivre

Identificação do Prato

Fraldinha marinada cozida ao

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