Carpaccio de Peixe Branco

Categoria: Peixes > Cru

Criado por: Roman Izakaya

Descrição: Fatias finas de peixe branco servidas com molho ponzu

Estrutura:
Medio

Doçura:
Salgada

Acidez:
Sápida
Condimentação:
Sápida

Gordura:
Pouca Gordura

Suculência
Pouco Suco
Untuosidade:
Media Untuosidade

Aromaticidade:
Pouco Aromática

Receita Carpaccio de Peixe Branco

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26/12/2016

Sugerido por: Roman Izakaya

Nota da Harmonização:
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26/12/2016

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26/12/2016

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Identificação do Prato

Carpaccio de Peixe Branco

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