Leitão

Categoria: Carne de Porco > Grelhado, assado, assado na brasa

Criado por: Clos Restaurante

Descrição: ao molho de jabuticaba, cubos de polenta e emulsão de agrião com raspas de limão

Estrutura:
Medio

Doçura:
Salgada para Agridoce

Acidez:
Sápida
Condimentação:
Sápida para Condimentada

Gordura:
Gordurosa para muito Gordurosa

Suculência
Suculenta
Untuosidade:
Media Untuosidade

Aromaticidade:
Aromática para Contundente

Receita Leitão

Identificação do Prato

Leitão

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