Bacalhau Zé do Pipo

Categoria: Peixes > Peixe Carnudo

Criado por: Camarada Camarão João Pessoa

Descrição: Lascas de bacalhau refogadas com azeite, cebola e alho, gratinado com molho especial. Acompanha purê de batatas gratinado e arroz com brócolis.

Estrutura:
Leve para Medio

Doçura:
Salgada

Acidez:
Sápida
Condimentação:
Sápida

Gordura:
Pouca Gordura

Suculência
Pouco Suco
Untuosidade:
Media Untuosidade

Aromaticidade:
Aromática para Contundente

Receita Bacalhau Zé do Pipo

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Identificação do Prato

Bacalhau Zé do Pipo

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