1. Santo Emílio Leopoldo Ca..., 2007
Categoria: Tinto , Brasil , Serra Catarinense
Uva(s):
Cabernet Sauvignon
,
Merlot
"Grande persistência, com bouquet de baunilha, chocolate e tostado. Taninos aveludados. Vinho fácil. Melhor vinho brasileiro da atualidade" - Marcelo Alves de Oliveira
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Rodrigo A.
Enofilo
Curiosamente, não estava tão bom quanto as outras safras que experimentei. Os taninos estavam desajustados e tinha um amargor muito intenso.
DANIEL S.
Sommelier
Vinhaço com cereja modesta no nariz,charuto,tomilho,couro e leve toque de boa madeira,na boca a fruta é a amora aompanhada de bons taninos.
Rodrigo A.
Enofilo
Muita madeira, quase escondendo os aromas das uvas. Apesar de só conter 15% de syrah, seus aromas são mais evidentes.
Inês C.
Enologo
Um vinho muito expressivo, encorpado, com taninos aveludados e final de boca intensamente frutado e persistente.
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