Sobre Toro

A histórica região rural Toro D.O é conhecida por produzir vinhos tinto encorpados. Tem 62.000 há de extensão e limitada pelo Ríos Guareña e Duero. A Tempranillo é nesta região chamada de Tinta del Toro que é foi a primeira uva a ser plantada, desde os tempos de Cristo. A maioria dos vinhos mais conhecidos são 100% Tinta Del Toro, mas com 75% da variedade o vinho já pode ser qualificado como D.O.. Outras variedades como a Grenache e a Cabernet Sauvignon são encontradas, mas para um vinho ser certificado como D.O. Toro só pode ser a Grenache no assemblage. .

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