Sobre Franken

Esta área, cujo centro é a cidade de Würzburg, segue margeando o rio Main antes que ele se junte ao rio Rhein em Mainz. Tem verões curtos e muita geada, com poucas áreas de boas vinícolas isoladas e protegidas. A variedade de uva mais comum é a Müller-Thurgau, que é de qualidade razoável, ainda que existam muitas outras. As inconfundíveis e tradicionais garrafas Franken (Bocksbeutel) são usadas para vinhos secos. O melhor vinho da região é feito de Sylvaner. Eles não são muito aromáticos, mas doces como mel e objetivos no aroma. .

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