Sobre San Juan

San Juan é o coração da produção de uvas na Argentina, e o lugar onde os vinhos fortificados do país são produzidos. Estabelecida por imigrantes europeus no final do século XIX, abrange cerca de 25% da área total de vinhedos da Argentina, apesar de produzir na maior parte de território uvas de mesa e uvas passa. É uma região quente e seca, e sofre recebendo com frequencia ventos fortes que podem até secar as flores das vinhas, inviabilizando a formação dos cachos. Os verões amenos e as noites frias garantem boa condição para que cepas como Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot e Malbec possam se desenvolver. .

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