Sobre Vale do Limari

Até o início da década de 90, este vale era usado apenas para a produção de uvas para a elaboração do Pisco, e destilado local, desde então, inciou-se o plantio de cepas viníferas, principalmente Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère, Chardonnay e Viognier. Hoje há cerca de 1.500 ha de vinhas nos vales e encostas próximas às cidades de Ovalle e Punitaqui, onde as brisas marinhas diúrnas e as névoas noturnas mantém a temperatura moderada. Os vinhos costumam ser limpos, frutados e elegantes. .

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 Publicado em: 28 Março, 2011 por Luciana F.

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