Sobre Borgonha

A Borgonha abrange área de 175 Km desde Chablis, ao norte, até Beaujolais, ao sul. Com exceção da primeira, que fica isolada do resto da região, os vinhedos são praticamente contínuos e fazem parte de 6 AOCs, cada uma com características próprias. As de maior prestígio ficam em Côte de Nuits e Côte de Beaume, que juntas formam a Côte d'Or, a famosa Colina Dourada entre Dijon e Chagny. .

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