A região vinícola de Dão é situada no centro-norte de Portugal na região de Beira Alta, cuja principal cidade é a monumental Viseu. A região leva o nome do rio que a banha, que nasce nas terras altas ao norte, não distante do rio Douro, mas da influência Atlântica. Mais de 2/3 dos vinhos produzidos no Dão são tintos e são originários de nove castas diferentes, elaborados a partir de qualquer combinação entre as uvas tintas. As mais significativas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Pinheira, Alfrocheiro Preto e Jaen. Os tintos do Dão são vinhos secos, concentrados, tânicos e complexos. .