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Sobre Arinto

O excelente equilíbrio entre açúcares e acidez elevou o Arinto à condição de estrela entre as castas brancas portuguesas. No norte, na região dos Vinhos Verdes, o Arinto é conhecido como Pedernã. No centro, nas regiões da Bairrada, Estremadura e Ribatejo se destaca pelos seus aromas e sabores citricos. No sul, foi introduzida nas últimas décadas no Alentejo. Os vinhos têm uma cor cítrica aberta e possuem duas fases em termos aromáticos. Se jovens, apresentam fruta citrica e por vezes algum mineral. Com o passar dos anos aromas de mel. Na boca são acídulos, frutados e com excelente complexidade. .

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