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Sobre Pinot Noir

Suave e sedosa. Seus vinhos possuem sabores de frutas tropicais quando jovem. O envelhecimento em carvalho dá dimensão abaunilhada cremosa. Pinot Noir gera alguns dos melhores vinhos do mundo, tintos de corpo médio, de aromas perfumados que envoluem com a idade. É instável, exige clima frio, poucos frutos e cuidado com o vinhedo. É a uva da Borgonha (França), mas também é bem-sucedida no Oregon, EUA e na Nova Zelândia. Os vinhos do Novo Mundo tendem a ser mais confiáveis do que seus equivalentes franceses, ainda que raramente atinjam seu nível. É também usada no Champagne e espumantes. .

Degustação às cegas: Pinot Noir pelo Mundo :

Publicado em: 06 Dezembro, 2010 por Marcio C.

Você já comeu Pinot Noir? :

Publicado em: 31 Agosto, 2012 por Mateus V.

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Lola Rosé Pinot Noir Brut

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Canals & Munné Gran Duc, 2013

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Straw-coloured, with a pleasant, clean bouquet, a perfect fruity floral balance and complex evolution. A smooth, delicate, well balanced palate and...

Giró Ribot Uma Gran Reserva, 2014

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Tipo: Espumante País: Espanha

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Uva(s): (40%) Chardonnay , (20%) Pinot Noir , (40%) Xarel-lo

Bright straw-yellow, luminous and lively. Fine, delicate and persistent bubbles forming a subtle crown on the top of the glass. Pleasant ageing not...