Sobre Airén

Airén

Esta uva espanhola já chegou a ser plantada em mais de 4.000 Km2 de vinhedos na Espanha nos anos 90, concentrava a maior área de vinhedos do mundo. Era quase o dobro da área total da Alemanha, Áustria e Suíça juntas. Hoje essa área quase não mais existe, sendo substituída por outras espécies. Airén é resistente ao calor e à aridez, até mesmo na região de La Mancha e Valdepeñas, onde outras espécies não teriam resistido. É normalmente usada no corte com outras espécies como a Tempranillo ou para a produção de Brandy. Aos poucos, ela vem sendo retomada para a produção de vinho branco sem corte. .

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