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Fausto De Pizzato Tannat, 2018
Região: Serra Gaúcha > Bento Gonçalves > Vale dos Vinhedos
Tipo: Tinto
Uva(s): Tannat
% Alcólico: 13.0 %
Sugestões de harmonização :
Raviolis de canard Outras safras: 2009 , 2010 , 2012 , 2014 , 2015
- Descrição do produtor:
-
Vermelho-rubi intenso; aromas de amoras silvestres, café, terroso, especiarias e couro. Apresenta taninos finos, é equilibrado, fresco e persistente; corpo médio. No retrogosto, amoras silvestres, especiarias e couro. Boa Persistência e sensação de frescor.
Avaliação por Eneo C.
Avaliador:
Eneo C.
14/02/2021
- Exame Visual
-
Limpidez : Velado
Transparência : Opaco
Tonalidade : Vermelho-rubí
Intensidade : Escuro
Fluidez : Denso
Reflexos : Violáceos
- Exame Olfativo
-
Persistência : Razoavelmente persistente
Intensidade : Intenso
Caracteres Gerais : Vegetal
»Tabaco
Caracteres Gerais : Animais
»Couro
Caracteres Gerais : Frutado
»Uva
Caracteres Gerais : Especiarias
»Noz-moscada
Caracteres Gerais : Franco
Caracteres Gerais : Amplo
Caracteres Gerais : Fragrante
- Exame Gustativo
-
Açúcares : Seco
Acidez : Fresco
Álcool : Quente
Maciez : Macio
Corpo : Encorpado
Tanicidade : Tânico
Persistência : Muito persistente
Intensidade : Intenso
Equilibrio : Equilibrado
- Comentários da avaliação:
-
Taninos polidos pela passagem em barrica, mas ainda bem marcantes. Elegante. Fruta fresca.
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