Galitos Tinto, 2019

Galitos Tinto, 2019  Galitos Tinto, 2019 3
3
Nota baseada em 1 avaliações

Vinícola: Adega De Borba
País: Portugal
Região: Alentejo
Tipo: Tinto
Uva(s): Aragonês   , Castelão   , Trincadeira  
% Alcólico: 13.5 %
Sugestões de harmonização :

Outras safras:
Descrição do produtor:

Elaborado a partir de uvas selecionadas nas vastas planícies argilo-calcárias e xistosas de Borba. À chegada à Adega, as uvas são desengaçadas, esmagadas e encaminhadas para cubas de inox para fermentação alcoólica a temperatura controlada de 25ºC. Ao longo deste período, a maceração decorre durante sete dias com recurso à remontagem, de modo a optimizar a extração de cor, aromas e sabores. Inicia-se a seguir a fermentação maloláctica, fundamental para a suavidade e macieza dos vinhos. Decorrido o período de tempo durante o qual o vinho estabiliza por processos físicos em depósitos de inox, o vinho é filtrado antes do engarrafamento que se inicia a partir da primavera seguinte.Um aspecto visual límpido, de cor rubi definido. Um aroma a vinho jovem, com frutos silvestres, típico da casta Castelão. Sabor frutado com agradáveis notas de morango, provenientes da casta Aragonez, conjugado com uma ligeira frescura oferecida pela casta Trincadeira.

Avaliação por Eneo C.

Avaliador:
21/11/2020

3 5
3 star rating
Evolução: Pronto

Exame Visual

Limpidez : Limpido

Transparência : Regular

Tonalidade : Vermelho-púrpura

Intensidade : Escuro

Fluidez : Escorregadio

Exame Olfativo

Persistência : Pouco persistente

Intensidade : Ligeiro

Caracteres Gerais : Frutado

   »Morango

Caracteres Gerais : Franco

Caracteres Gerais : Nítido

Caracteres Gerais : Fragrante

Exame Gustativo

Açúcares : Seco

Acidez : Equilibrado

Álcool : Equilibrado

Maciez : Macio

Corpo : Pouco encorpado

Tanicidade : Tânico

Persistência : Persistente

Intensidade : Ligeiro

Equilibrio : Ligeiramente desarmônico

Comentários da avaliação:

Unidimensional. Frutas vermelhas e só. Bem elaborado.

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Avaliações

3 star rating
5 Primeiro Avaliador

Unidimensional. Frutas vermelhas e só. Bem elaborado.

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Galitos Tinto

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