Quinta Da Bacalhôa, 2008
Região: Setúbal
Tipo: Tinto
Uva(s): Cabernet Sauvignon , (10%) Merlot
% Alcólico:
Wine Spectator: |
Fornecedor: Portus Cale
Sugestões de harmonização :
Carpaccio tradicional
Quibe de micro-ondas Outras safras: 2006 , 2001 , 2007 , 2005
- Descrição do produtor:
-
O vinho estagia 11 meses em barricas novas de carvalho francês. De cor intensa rubi, apresenta aromas de frutos encarnados combinados com aromas de madeira e menta e uma estrutura elegante e complexa.
Avaliação por Wallace G.
Avaliador:
Wallace G.
10/05/2011
- Exame Visual
-
Limpidez : Limpido
Transparência : Leve opacidade
Tonalidade : Vermelho-rubí
Intensidade : Escuro
Fluidez : Escorregadio
Reflexos : Violáceos
- Exame Olfativo
-
Persistência : Persistente
Intensidade : Intenso
Caracteres Gerais : Floral
»Violeta
Caracteres Gerais : Vegetal
»Menta
Caracteres Gerais : Frutado
»Framboesa
»Groselha
»Ameixa
Caracteres Gerais : Especiarias
»Alcaçúz
Caracteres Gerais : Franco
Caracteres Gerais : Amplo
Caracteres Gerais : Fragrante
- Exame Gustativo
-
Açúcares : Seco
Acidez : Equilibrado
Álcool : Equilibrado
Maciez : Macio
Corpo : Muito encorpado
Tanicidade : Tânico
Persistência : Muito persistente
Intensidade : Intenso
Equilibrio : Equilibrado
- Comentários da avaliação:
-
vinho jovem, que pede um decanter e um aerador para que possa expressar suas qualidades
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Avaliações
vinho encorpado e aromatico, com paladar suave
0
25
ma_appel_andrade@hotmail.com @Madero Burger & Grill - Praça da Espanha
Restaurante
Curitiba, PR
ameiiiii
exelente
exelente atendendo a proposta de nivel de satisfaca
Um grande vinho
belo exemplar de portugal, com intensidade de sabor de frutas vermelhas maduras e final prolongado. deixe aberto 1 hora antes
Muito bom! Cheiroso e persistente, além de encorpado!
vinho jovem, que pede um decanter e um aerador para que possa expressar suas qualidades
Em uma mini vertical, este foi o que ficou em menos evidencia em funcao da sua jovialidade. Nao deixa de ser um excelente vinho!
um vinho com notas florais, vegetais e especiarias! boca elegante com chocolate presente
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