Marques De Riscal Gran Reserva, 2002
Região: La Rioja > Rioja
Tipo: Tinto
Uva(s): Graciano , Tempranillo
% Alcólico:
Fornecedor: Interfood
Sugestões de harmonização :
Camarão ao curry
Risoto ao champanhe com filé mignon Outras safras: 2005 , 2001 , 2007 , 2004
- Descrição do produtor:
-
Composição: 85% Tempranillo, 10% Graciano e 5% Outras Cor: Vermelho intenso com toques de evolução Aroma: Notas de frutas secas e ameixa, com traços de carvalho. Paladar: Suave, aveludado, com toques de caramelo e tostado. Temperatura: 16ºC - 17ºC Decanter: 1 h Compatibilização: Carnes grelhadas, cordeiro e caça assados com molhos consistentes e queijos duros e de mofo.
Avaliação por Edimara C.
Avaliador:
Edimara C.
11/01/2012
- Exame Visual
-
Limpidez : Limpido
Transparência : Regular
Tonalidade : Vermelho-granada
Intensidade : Escuro
Fluidez : Denso
Reflexos : Granada
- Exame Olfativo
-
Persistência : Persistente
Intensidade : Intenso
Caracteres Gerais : Vegetal
»Tabaco
Caracteres Gerais : Animais
»Couro
Caracteres Gerais : Especiarias
»Noz-moscada
Caracteres Gerais : Franco
Caracteres Gerais : Amplo
Caracteres Gerais : Fragrante
- Exame Gustativo
-
Açúcares : Seco
Acidez : Equilibrado
Álcool : Equilibrado
Maciez : Redondo
Corpo : Médio corpo
Tanicidade : Equilibrado
Persistência : Persistente
Intensidade : Intenso
Equilibrio : Equilibrado
- Comentários da avaliação:
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Vinho muito elegante e acompanha bem carnes grelhadas, cordeiro, caça, leitão assado, massas com molhos consistentes e queijos duros.
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Avaliações
Vinho muito elegante e acompanha bem carnes grelhadas, cordeiro, caça, leitão assado, massas com molhos consistentes e queijos duros.
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