Gouvyas Vinhas Velhas, 2003

Gouvyas Vinhas Velhas, 2003  Gouvyas Vinhas Velhas, 2003 5
5
Nota baseada em 1 avaliações

País: Portugal
Região: Douro
Tipo: Tinto
Uva(s): (10%) Bastardo   , (20%) Touriga Francesa   , (10%) Touriga Nacional   , (20%) Tinta Roriz  
% Alcólico: 14.5 %
Sugestões de harmonização :
Picanha
Filet à cavalo

Outras safras: 2001
Descrição do produtor:

Com uma minúscula produção (3.150 garrafas) de vinhas muito velhas (mais de 80 anos), ele é uma verdadeira alquimia de uvas do Douro: 20% Tinta Roriz, 20% Touriga Franca, 10% bastardo, 10% Rufete, 10% Sousão, 10% Tinta Amarela, 10% Tinta Carvalha e 10% Touriga Nacional. Estagiou 22 meses em barricas de carvalho francês (novo e de 2º uso).

Avaliação por Luiz C.

Avaliador:
14/03/2011

5 5
5 star rating
Evolução: Pronto

Exame Visual

Limpidez : Brilhante

Transparência : Transparente

Tonalidade : Vermelho-granada

Intensidade : Escuro

Fluidez : Denso

Reflexos : Rubí

Exame Olfativo

Persistência : Muito persistente

Intensidade : Muito intenso

Caracteres Gerais : Frutado

   »Ameixa seca

   »Cereja

   »Cassis

Caracteres Gerais : Especiarias

   »Pimenta

Caracteres Gerais : Franco

Caracteres Gerais : Nítido

Caracteres Gerais : Etéreo

Exame Gustativo

Açúcares : Seco

Acidez : Vivo

Álcool : Muito quente

Maciez : Macio

Corpo : Muito encorpado

Tanicidade : Equilibrado

Persistência : Muito persistente

Intensidade : Muito intenso

Equilibrio : Harmônico

Comentários da avaliação:

Excelente para ser bebido hoje e provavelmente, excepcional em mais alguns anos.

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Avaliações

2

Enofilo

Vila Velha, ES

5 star rating
5 Primeiro Avaliador

Excelente para ser bebido hoje e provavelmente, excepcional em mais alguns anos.

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Identificação do Vinho

Gouvyas Vinhas Velhas

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