Penedo Borges Reserva Malbec Shiraz, 2009

Penedo Borges Reserva Malbec Shiraz, 2009  Penedo Borges Reserva Malbec Shiraz, 2009 4
4
Nota baseada em 2 avaliações

País: Argentina
Região: Mendoza
Tipo: Tinto
Uva(s): Malbec   , Shiraz  
% Alcólico: 14.0 %
Sugestões de harmonização :
Arroz de carreteiro com chips de cebola
Paletta di agnello

Outras safras: 2010
Descrição do produtor:

Colheita: colhidas manualmente em caixas plásticas de 18 kg entre março e abril de 2009. Elaboração: maceração pré-fermentativa a frio a 8º.C durante 5 dias. Fermentação sob temperatura controlada entre 26 e 28º.C durante 8 dias com leveduras selecionadas, maceração pós –fermentativa durante 10 dias. Maturação: 60% do volume do vinho esteve em contato com Carvalho em uma proporção de 70% de carvalho francês e 30% com carvalho americano. Filtração: filtração leve para aumento de brilho por malha grossa antes do engarrafamento. Guarda: 8 meses de guarda na garrafa na cava sob temperatura controlada.

Avaliação por Luis Otavio O.

Avaliador:
10/03/2012

3 5
3 star rating
Avaliado pelo Celular

Exame Visual

N/D

Exame Olfativo

N/D

Exame Gustativo

N/D

Comentários da avaliação:

excelente vinho

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Avaliações

3 star rating
5 Avaliado pelo Celular

excelente vinho

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395

Oenophile

Rio de Janeiro, RJ

4 star rating
5 Primeiro Avaliador Avaliado pelo Celular

Muito bom, equilibrado e frutado

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Identificação do Vinho

Penedo Borges Reserva Malbec Shiraz

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