San Pedro 1865 Cabernet Sauvignon, 2011

San Pedro 1865 Cabernet Sauvignon, 2011  San Pedro 1865 Cabernet Sauvignon, 2011 4.5
4.5
Nota baseada em 1 avaliações

País: Chile
Região: Vale Central > Vale do Maipo
Tipo: Tinto
Uva(s): Cabernet Sauvignon  
% Alcólico: 14.5 %
Sugestões de harmonização :
Filezinho dijon
Carpaccio de alcachofra

Outras safras: 2008 , 2009 , 2010 , 2010
Descrição do produtor:

Coloração: Rubi intenso. Frutas vermelhas como groselha, chocolate, café e cedro. Denso e concentrado, com bom equilíbrio entre madeira e fruta.

Avaliação por Eneo C.

Avaliador:
29/12/2014

4_half 5
4_half star rating
Evolução: Jovem

Exame Visual

Limpidez : Limpido

Transparência : Regular

Tonalidade : Vermelho-rubí

Intensidade : Escuro

Fluidez : Denso

Reflexos : Violáceos

Exame Olfativo

Persistência : Persistente

Intensidade : Muito intenso

Caracteres Gerais : Frutado

   »Ameixa seca

   »Framboesa

   »Mirtilo

Caracteres Gerais : Especiarias

   »Noz-moscada

   »Pimenta

Caracteres Gerais : Franco

Caracteres Gerais : Amplo

Caracteres Gerais : Fragrante

Exame Gustativo

Açúcares : Seco

Acidez : Fresco

Álcool : Quente

Maciez : Redondo

Corpo : Médio corpo

Tanicidade : Equilibrado

Persistência : Muito persistente

Intensidade : Muito intenso

Equilibrio : Harmônico

Comentários da avaliação:

Estilo Velho Mundo, sério, macio, equilibrado. Corpo médio. Muito bom mesmo.

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Avaliações

4_half star rating
5 Primeiro Avaliador

Estilo Velho Mundo, sério, macio, equilibrado. Corpo médio. Muito bom mesmo.

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Identificação do Vinho

San Pedro 1865 Cabernet Sauvignon

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