Condor Peak Reserve Cabernet Sauvignon, 2014

Condor Peak Reserve Cabernet Sauvignon, 2014  Condor Peak Reserve Cabernet Sauvignon, 2014 4
4
Nota baseada em 2 avaliações

País: Argentina
Região: Mendoza
Tipo: Tinto
Uva(s): Cabernet Sauvignon  
% Alcólico: 13.5 %
Sugestões de harmonização :
Filezinho dijon
Parmegiana da casa

Outras safras:
Descrição do produtor:

This deep red colour wine conveys the nose and palate harmonious ripe of blackberry and plum, underpinned by elegant smoke and vanilla notes from a clever touch of oak.Cabernet Sauvignon 100% Sandy with loose-clay soil. Hand harvesting. Destemming. Cold skin maceration for 2 days at 8ºC. Addition of selected yeasts. Fermentation at 23º - 29ºC during 15 days. Subtle contact with oak. Pneumatic press. Controlled natural malolactic fermentation. Stabilization. Filtration. Bottling. 750 ml. Deep red colour, the nose and palate convey harmonious ripe blackberry and plum, underpinned by elegant smoke and vanilla notes from a clever touch of oak.

Avaliação por Eneo C.

Avaliador:
13/07/2017

4 5
4 star rating
Evolução: Pronto

Exame Visual

Limpidez : Velado

Transparência : Opaco

Tonalidade : Vermelho-rubí

Intensidade : Escuro

Fluidez : Denso

Reflexos : Violáceos

Exame Olfativo

Persistência : Razoavelmente persistente

Intensidade : Intenso

Caracteres Gerais : Vegetal

   »Tabaco

Caracteres Gerais : Frutado

   »Cassis

Caracteres Gerais : Especiarias

   »Pimenta

   »Alcaçúz

Caracteres Gerais : Diversos

Caracteres Gerais : Franco

Caracteres Gerais : Amplo

Caracteres Gerais : Fragrante

Exame Gustativo

Açúcares : Seco

Acidez : Equilibrado

Álcool : Equilibrado

Maciez : Macio

Corpo : Médio corpo

Tanicidade : Equilibrado

Persistência : Razoavelmente persistente

Intensidade : Intenso

Equilibrio : Equilibrado

Comentários da avaliação:

Intenso e frutado.

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Condor Cabernet Sauvignon
N/D

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Avaliações

4 star rating
5

Intenso e frutado.

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4 star rating
5 Primeiro Avaliador

Típico cabernet mendocino.Frutado, tabaco, café e ameixa. Pimenta.Muito concentrado,guloso, com madeira bem integrada.Final delicioso.

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Identificação do Vinho

Condor Peak Reserve Cabernet Sauvignon

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