Gustave Lorentz Riesling Réserve, 2012

Gustave Lorentz Riesling Réserve, 2012  Gustave Lorentz Riesling Réserve, 2012 4
4
Nota baseada em 1 avaliações

País: França
Região: Alsacia
Tipo: Branco
Uva(s): Riesling  
% Alcólico: 12.5 %
Sugestões de harmonização :
Cuscuz de cogumelo e gengibre
Salada de couscous com frutas secas

Outras safras: 2009 , 2011
Descrição do produtor:

Tem cor amarelo pálido, com nariz expressivo e refinado repleto de citros e aromas de flor branca. Tem um início animado, refrescante acidez, ótima estrutura e um acabamento limpo e seco. Um clássico Riesling da Alsácia. Uvas provenientes de vinhas de encosta em torno da aldeia de Bergheim, com predominância de solos de argila ou calcário. São colhidas, geralmente em meados outubro, com todas as uvas prensadas. O suco pressionado é separado do suco que corre livre e sofre de 12 a 24 horas de decantação, para eliminar as impurezas, que são em seguida filtradas. A fermentação ocorre, usando uma combinação dos recursos naturais e selecionados, em cubas de inox. O vinho passa por duas filtragens, a primeira para separar as impurezas e a segunda para clarificar o vinho. Permanece em tanques por seis meses, com o potencial de envelhecimento para sete a oito anos. Excelente para grelhados, mariscos e peixes pouco cozidos ou crus, bem como frango, carne de porco, vitela e cabrito queijo.

Avaliação por Carlos A.

Avaliador:
03/07/2018

4 5
4 star rating
Evolução: Pronto

Exame Visual

Limpidez : Muito Limpido

Transparência : Transparente

Tonalidade : Amarelo-ouro

Reflexos : Dourado

Exame Olfativo

Persistência : Razoavelmente persistente

Intensidade : Ligeiro

Exame Gustativo

Açúcares : Seco

Acidez : Fresco

Álcool : Pouco alcoólico

Maciez : Macio

Corpo : Pouco encorpado

Tanicidade : Ausente

Persistência : Razoavelmente persistente

Intensidade : Intenso

Equilibrio : Bastante equilibrado

Comentários da avaliação:

Cor dourado intenso, aromas florais e frutados discretos. Acidez média-alta. Razoavelmente complexo e encorpado. final longo. Vale repetir.

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VinhosWeb

Gustave Lorentz Gewurztraminer Réserve
, 2008
N/D

VinhosWeb

Gustave Lorentz Riesling Réserve
, 2009
R$ 87,23

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Avaliações

120

Aprendiz

Rio de Janeiro, RJ

4 star rating
5 Primeiro Avaliador

Cor dourado intenso, aromas florais e frutados discretos. Acidez média-alta. Razoavelmente complexo e encorpado. final longo. Vale repetir.

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Identificação do Vinho

Gustave Lorentz Riesling Réserve

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