Viapiana Brut Champenoise 575 Dias

Viapiana Brut Champenoise 575 Dias  Viapiana Brut Champenoise 575 Dias 4.5
4.5
Nota baseada em 1 avaliações

País: Brasil
Região: Altos Montes
Tipo: Espumante
Uva(s): (80%) Chardonnay   , (20%) Riesling Italico  
% Alcólico: 12.5 %
Sugestões de harmonização :
Pão de linguiça com erva-doce
Lula empanada com molho de maionese e picles

Outras safras:
Descrição do produtor:

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor amarela palha com reflexos dourados. Aromas de bolo de baunilha e frutas brancas. No paladar, mostra-se encorpado com ótima relação açúcar x acidez o que propõe um final longo e agradável. AROMAS: Frutas brancas e bolo de baunilha. EM BOCA: Encorpado com ótima relação açúcar x acidez o que propõe um final longo e agradável. GASTRONOMIA: Peixes com molho encorpado, frango e massas com molho branco. TEMPERATURA DE SERVIÇO: Servir entre 6 e 8ºC. PREMIAÇÕES: Campeão na Categoria Brut Branco Champenoise - Grande Prova Vinhos do Brasil 2016. Guia Descorchados 2016 - 90 pontos

Avaliação por Carlos A.

Avaliador:
18/03/2017

4_half 5
4_half star rating
Evolução: Pronto

Exame Visual

Limpidez : Brilhante

Transparência : Muito Transparente

Tonalidade : Amarelo-palha

Intensidade : Claro

Fluidez : Escorregadio

Reflexos : Amarelo

Exame Olfativo

Persistência : Persistente

Caracteres Gerais : Frutado

   »Maçã

   »Pêra

Caracteres Gerais : Franco

Caracteres Gerais : Amplo

Caracteres Gerais : Fragrante

Exame Gustativo

Açúcares : Seco

Acidez : Fresco

Álcool : Equilibrado

Maciez : Redondo

Corpo : Pouco encorpado

Tanicidade : Ausente

Persistência : Persistente

Intensidade : Intenso

Equilibrio : Bastante equilibrado

Comentários da avaliação:

Espumante de uvas brancas com predominância de chardonnay amaciada em barrica, além de longo tempo de autólise. Excelente!

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Avaliações

129

Aprendiz

Rio de Janeiro, RJ

4_half star rating
5 Primeiro Avaliador

Espumante de uvas brancas com predominância de chardonnay amaciada em barrica, além de longo tempo de autólise. Excelente!

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Identificação do Vinho

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