Casablanca Cefiro Reserva Carmenère, 2010

Casablanca Cefiro Reserva Carmenère, 2010  Casablanca Cefiro Reserva Carmenère, 2010 0
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Nota baseada em 2 avaliações

País: Chile
Região: Aconcagua > Vale de Casablanca
Tipo: Tinto
Uva(s): Carmenère  
% Alcólico: 14.0 %
Sugestões de harmonização :
Carpaccio di Carne

Outras safras: 2011 , 2012 , 2013 , 2014
Descrição do produtor:

Cor rubi intenso. Aromas de frutas negras e especiarias. Na boca é seco, de taninos suaves, toques de canela e amoras maduras. Colheita manual realizada ao final de abril com seleção. Fermentação em tanques de inox à temperatura controlada. Maceração pós-fermentativa a 22º C durante 13 dias. Fermentação malolática espontânea a 20º C. A maturação é feita durante 9 meses em barrica de carvalho nobre francês e americano novas e de um ano de uso para preservar o caráter natural do vinho. Após engarrafado, o vinho descansa por 3 meses na vinícola antes de ser comercializado.

Avaliação por Laura M.

Avaliador:
10/05/2017

4 5
4 star rating
Evolução: Pronto

Exame Visual

Limpidez : Limpido

Transparência : Transparente

Tonalidade : Vermelho-rubí

Intensidade : Claro

Fluidez : Escorregadio

Reflexos : Granada

Exame Olfativo

Persistência : Razoavelmente persistente

Intensidade : Intenso

Caracteres Gerais : Floral

   »Violeta

Caracteres Gerais : Frutado

   »Ameixa seca

   »Passas

   »Cassis

   »Groselha

Caracteres Gerais : Especiarias

   »Canela

   »Pimenta

Caracteres Gerais : Franco

Caracteres Gerais : Amplo

Caracteres Gerais : Fragrante

Exame Gustativo

Açúcares : Seco

Acidez : Vivo

Álcool : Equilibrado

Maciez : Macio

Corpo : Médio corpo

Tanicidade : Equilibrado

Persistência : Persistente

Intensidade : Intenso

Equilibrio : Bastante equilibrado

Comentários da avaliação:

Muito bom!

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Avaliação Estab.

0 star rating
750ml

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, 2008
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Avaliações

52

Enofilo

RIO DE JANEIRO, RJ

4 star rating
5

Muito bom!

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4 star rating
5 Primeiro Avaliador Avaliado pelo Celular

recomendo!!!

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Identificação do Vinho

Casablanca Cefiro Reserva Carmenère

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